Su última entrevista en la radio fue con motivo de la celebración de sus bodas de oro sacerdotales en 2015, explicando que, después de tanto trabajo, se sentía totalmente tranquilo y feliz.
Ordenado en Torrent (Valencia) en 1965, Juan José Gallego Salvadores hizo la licencia en Teología en Roma, fue Prior de los Dominicos en Barcelona y se trasladó de nuevo a Roma durante once años para trabajar como asistente del Maestro de la Orden Vicente de Couesnongle y Damián Byrne. Después fue elegido por su Congregación, provincial de Portugal y de la Provincia de Aragón.
“Descansa en paz hermano, amigo, creyente fiel: Gran persona”, ha escrito Sor Lucía Caram en el artículo que le ha dedicado como despedida en Religion Digital.