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La IGP leonesa desvelará los secretos de la ‘Cecina de León’ en un Curso de iniciación al corte abierto a todos los públicos

La IGP leonesa desvelará los secretos de la ‘Cecina de León’ en un Curso de iniciación al corte abierto a todos los públicos

por Redacción | Feb 26, 2022 | Astorga

26 de Febrero de 2022.- Conocer los 4 tipos de piezas de ‘Cecina de León’, saber cómo se colocan para empezar a cortar, cómo conservar las piezas y cómo limpiarlas previamente, qué cuchillo debemos usar, cuál es el soporte más indicado… Son algunas de las dudas que se...

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