El evento fue presentado esta mañana en el salón de plenos del ayuntamiento de Astorga, donde el alcalde, José Luis Nieto, dio la bienvenida a las autoridades y destacó la importancia de la feria como motor económico y turístico. “Supone una activación del comercio local; cientos de visitantes llenarán los alojamientos y podrán degustar productos que no encuentran en tiendas habituales”, señaló. Además, puso en valor las demostraciones en directo: “Los consumidores podremos aprender un poco más sobre el mundo del queso gracias a estas actividades”.
El programa cuenta con showcookings diarios, catas comentadas y conciertos al aire libre. Entre ellos destaca el estreno de la feria con la demostración gastronómica de Lucía Pascual (Capricho de Queso y Cítricos del Bosque), el jueves a las 12:30 horas en el Hotel Gaudí. Cada sesión acogerá a unas 50 personas, con inscripción previa en el ayuntamiento o en la Oficina de Turismo. Además, quienes realicen compras en la feria podrán participar en el sorteo de una cesta de productos, depositando su papeleta en una urna ubicada en una de las carpa.
Durante el acto, Lucía contaba como vivió el campeonato CyLSkills de 2025 de panadería: “fueron unos días con mucha tensión, muchas horas allí trabajando y horas preparando para poder ganar el oro”. También agradeció la oportunidad: “Gracias por pensar en mí, dejarme seguir avanzando y abrirme paso en el mundo de la gastronomía”. Su profesor, Jonatan Garrote, destacó la importancia de estas ferias para visibilizar la formación gastronómica: “La formación gastronómica es necesaria y sobre todo el impulso de la gastronomía en zonas rurales y estas ferias ayudan mucho a la difusión y promoción de estas regiones”.
Eduardo Diego, delegado territorial de la Junta, felicitó a Lucía y subrayó la doble apuesta por la formación profesional y el sector agroalimentario. “Hoy es un día para reivindicar la Formación profesional, demuestra que hay salidas con garantías, y que la FP es un camino real hacia el empleo”. También reafirmó el compromiso de la Junta con la promoción de los productos locales y el fomento de la agroalimentación en Astorga “como punto referente”, en este caso con la Feria del Queso pero también colaborando con los productores locales.
El director provincial de Educación, Alberto Natal, remarcó el papel del profesorado: “Éxitos como el de Lucía son fruto de una comunidad educativa bien engrasada”. Por su parte, el presidente de la Cámara de Comercio ensalzó el papel de la FP Dual en el sector agroalimentario: “Hay que invertir en este tipo de eventos porque vendemos calidad, algo que la mayoría no tiene, y contamos con capital humano que cree en lo que hace”.
El horario de la feria será de 11:00 a 14:00 y de 17:00 a 21:00 horas. Las actividades especiales tendrán lugar en el Hotel Gaudí y la Plaza Eduardo de Castro. Toda la información se puede consultar en los trípticos disponibles en el Ayuntamiento y en la Oficina de Turismo, así como en la web oficial de Turismo Astorga.