- La cita reúne a productores de toda España, refuerza su tirón turístico y convierte el centro histórico en escaparate gastronómico hasta el domingo
Astorga vuelve a llenarse de sabor y de visitantes. La Feria del Queso ha abierto este jueves con la mirada puesta en repetir “o superar” las cifras del pasado año, cuando reunió a unas 8.000 personas, en un arranque de puente que marca el pulso turístico de la ciudad.
El alcalde, José Luis Nieto, ha destacado el crecimiento de una cita ya asentada en el calendario local: “Es una edición consolidada y probablemente la feria con más visitantes de la ciudad”, ha señalado, confiando en que durante estos días vuelva a llenarse la participación y el ambiente en torno a los puestos y actividades.
La feria reúne a productores de queso de la provincia y de distintos puntos del país, junto a catas y propuestas formativas que buscan atraer tanto a público general como a profesionales. El regidor ha subrayado también la implicación de jóvenes especialistas en las actividades, así como la colaboración de instituciones y entidades locales.
Desde la Junta de Castilla y León, el delegado territorial en León, Eduardo Diego, ha vinculado la feria al momento clave del puente de mayo: “Astorga sabe a queso estos días”, ha afirmado, destacando el papel del evento como complemento a los atractivos turísticos de la ciudad, desde el Palacio Episcopal de Astorga hasta la Catedral de Astorga: “Se trata de generar actividad, economía y futuro para la ciudad”.
En la misma línea, el vicepresidente de la Diputación y responsable de Productos de León, Roberto Aller, ha puesto el foco en el tejido productor: “Hay productores muy pequeños, pero muy profesionales, con elaboraciones exquisitas”, ha señalado, reivindicando el papel de estas ferias para dar visibilidad al sector y sostener el medio rural.
El mantenedor de esta edición, Jonathan Garrote, ha incidido en el valor formativo y cultural del evento: “La formación es un filón para la promoción turística y gastronómica, pero también para defender un legado cultural”, ha explicado, animando a vecinos y visitantes a participar durante todo el fin de semana.
La feria se desarrolla en pleno corazón monumental de Astorga y se prolonga hasta el domingo, en unos días en los que la ciudad combina patrimonio, gastronomía y afluencia turística en uno de sus momentos más intensos del año.