- El Consejo Regulador convoca a los ciudadanos que compartan día de cumpleaños con el afamado arquitecto catalán para celebrar una cata de la mano de la IGP ‘Cecina de León’
- Tendrá lugar en Sierra Pambley el día 25 de junio
- En esta ocasión, a la cata comparativa se sumará una fiesta posterior, con tarta, degustación de ‘Cecina de León’ y cóctel, en la que cada cumpleañero podrá invitar a un acompañante
- Quienes deseen participar deberán contactar con el Consejo Regulador de la IGP ‘Cecina de León’
- La fecha límite para inscribirse es el 14 de junio y el número máximo de participantes es de 60 ciudadanos nacidos el 25 de junio
15 de mayo de 2026.- Quienes hayan nacido el 25 de junio, el mismo día que vino al mundo el afamado arquitecto catalán Antonio Gaudí, podrán disfrutar este año de un aniversario especial de la mano de la IGP ‘Cecina de León’, que invitará a todos los ciudadanos que acrediten haber nacido ese día (y tengan más de 10 años) a una de sus divertidas catas-cumpleaños.
Tendrá lugar en Sierra Pambley el día 25 de junio, una cita que esta vez llegará con novedades y que convertirá la ‘Cecina de León’, uno de los productos más representativos y tradicionales de la gastronomía leonesa, en protagonista del aniversario.
En esta ocasión, y por primera vez, se realizarán dos actividades:
En primer lugar, se celebrará una cata en la que participarán exclusivamente los cumpleañeros. Tendrá lugar a las 19 horas en el salón de actos de Sierra Pambley. Los homenajeados disfrutarán de una cata comparativa entre 3 piezas:
- Una ‘Cecina de León’, con el mínimo establecido de 7 meses de curación.
- Una ‘Cecina de León Reserva’, de más de 12 meses de curación.
- Una cecina no amparada por el Consejo Regulador de la Indicación
Geográfica Protegida ‘Cecina de León’.
La cata estará dirigida por la directora técnica del Consejo Regulador, Raquel Factor, su presidente, Luis Castro, acompañados por el cortador José Delgado Ortiz.
Posteriormente, en el jardín de Sierra Pambley, a las 20 horas, comenzará una fiesta muy especial, a la que podrá sumarse un acompañante por cada cumpleañero. Habrá tarta, velas, degustación de ‘Cecina de León’ de corte a mano y cóctel para celebrar el aniversario de los asistentes.
El objetivo, disfrutar de un evento diferente el día de su cumpleaños y conocer más de cerca uno de los productos baluarte de la provincia leonesa.
Quienes cumplan el requisito de cumplir años el 25 de junio y quieran participar en esta divertida cita sólo tienen que enviar su nombre completo, fecha de nacimiento y nombre completo del acompañante al siguiente número de whatsapp de la IGP 658812366. La fecha límite para inscribirse será el 14 de junio. El número máximo de participantes se establecerá en 60 personas, que se seleccionarán por riguroso orden de inscripción. En el acceso al evento, se verificará a través de DNI tanto el nombre y fecha de nacimiento del homenajeado como la identidad del acompañante.
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida ‘Cecina de León’ tiene su sede en Astorga. Es un organismo de derecho público. El Consejo certifica las piezas utilizadas para elaborar ‘Cecina de León’, de manera que cumplan los requisitos exigidos en el Reglamento. Además, realiza tareas de promoción, actualización en materia de normativa y asistencia a ferias, congresos, catas y presentaciones de producto.