El programa ha arrancado este mes de enero y acerca al alumnado a distintos aspectos de la investigación agraria mediante experimentos y actividades prácticas. El personal investigador y técnico propone trabajos relacionados con la biodiversidad vegetal, el ciclo biológico de los sírfidos (insectos clave para los ecosistemas agrícolas) o el uso del compost en los huertos escolares, entre otros contenidos.
A lo largo del curso, los grupos participantes mantendrán un encuentro presencial con los investigadores y las investigadoras en su propio centro educativo. Además, cada grupo publicará los resultados de sus experimentos en el blog de la web de Ciudad Ciencia, lo que permite compartir la experiencia con el resto de municipios implicados.
La presencia del instituto astorgano en este proyecto sitúa a la ciudad dentro de una red educativa y científica de ámbito estatal, en la que participan centros de comunidades como Castilla y León, Comunidad Valenciana, Andalucía, Galicia o Castilla-La Mancha. En el curso 2025-2026, junto a Astorga, forman parte del taller centros de localidades como Aspe, Béjar, Cuéllar, Llíria, Miranda de Ebro, Monzón, Plasencia o Úbeda, entre otras.
El taller Agricultura Sostenible en el Aula, impulsado por el Instituto de Ciencias Agrarias del CSIC dentro del programa Ciudad Ciencia, busca fomentar vocaciones científicas y concienciar al alumnado sobre la importancia de una agricultura respetuosa con el medio ambiente desde edades tempranas.