José Luis Nieto, presidente del Consejo Regulador IGP Cecina de León ha señalado que los industriales están muy contentos con los resultados y espera que los productos de contra puedan salir pronto al mercado con el reconocimiento oportuno.
El consejero en funciones de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Juan Carlos Suárez-Quiñones ha destacado el papel de la Cecina de León como embajador de León. También ha querido agradecer el trabajo del sector agro-alimentario durante la pandemia.
A partir de ahora comienzan los trámites necesarios para que, junto con su publicación en el BOE (Boletín Oficial de Estado) estas piezas puedan tener cabida dentro de la normativa de la IGP como Cecina de León.