El reconocido chef James Martin ha visitado Astorga para grabar uno de los capítulos de su programa «Spanish Adventure» en el Restaurante Serrano de Astorga. El protagonismo se lo ha llevado la famosa torrija de Telvi Serrano, pero, además, el chef británico se ha interesado también por otros platos tradicionales de nuestra tierra.
La Torrija de Serrano se ha llevado ya dos veces el premio del Concurso Nacional de Torrijas en la categoría ‘tradicional’. Por eso, Jesús Prieto y Telvi Serrano le han explicado su receta paso a paso, en los fogones, desvelando algunos de los secretos mejor guardados.
Martin está recorriendo ahora la geografía española, interesándose por los mejores productos del país, para emitir después estos episodios, en otoño, en la cadena británica ITV.
