Durante la segunda parte de la Asamblea, Mª Luisa Álvarez, Directora Gerente de Fedepesca, presentó los últimos avances y novedades que se han producido en La Pescadería Artesanal, el Marketplace exclusivo para pescaderías tradicionales, cuyo desarrollo hasta Septiembre de 2023 se enmarca en el proyecto «Digitalización Ecosistema Pescaderías Tradicionales Fase I», financiado por la Unión Europea a través de NextGenerationEU y con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
En este sentido, la estrategia de digitalización de todo el ecosistema de pescaderías tradicionales a nivel nacional sigue avanzando y durante este 2023 se han seguido llevando a cabo acompañamientos a Asociaciones provinciales integradas en FEDEPESCA y a pescaderías tradicionales para lograr una transformación digital real, accesible y responsable para este tipo de establecimientos.
Precisamente para recoger la evolución del sector a lo largo de los años se donó para el Museo del pescadero un banner en el que se recoge este proyecto y que permite ver la evolución de estos negocios, tradicionales en cuanto al tratamiento del producto, pero que están innovando en digitalización, elaboraciones y catas en los puntos de venta.
A las 12.00 horas, los participantes volvieron a Santa Catalina para inaugurar la Plaza de los ‘Pescaderos Españoles’ en homenaje a todos los integrantes de esta profesión, especialmente a los que llevaron el nombre de Astorga y la Maragatería por toda España, poniendo punto y final a este encuentro que espera ser un revulsivo para este entrañable museo, en el que se aprovechó para colocar un mural con el nombre de todos los pescaderos oriundos de Santa Catalina de Somoza. Esta placa ha sido cedida por la Asociación de Empresarios Mayoristas de Productos Pesqueros de Madrid.