Dieciséis parejas de novios de 8 Comunidades diferentes han ganado el concurso gastronómico organizado por el Consejo Regulador de la IGP ‘Cecina de León’ y disfrutarán de producto certificado en su boda.
En total, más de 3.000 invitados de toda España degustarán más de 150 kilos de producto bajo el marchamo de calidad de ‘Cecina de León’. En el sorteo realizado ante notario por la IGP han resultado agraciadas 8 parejas que se casan en mayo y junio y otras 8 que lo harán en septiembre y octubre. En nuestra provincia reciben el premio siete parejas de Carrizo de la Ribera, Azadinos, dos de Cembranos, Robledo de Torío, Valdefresno y León capital.
Para los meses de mayo y junio, los agraciados son:
1. ALICIA Y JAVIER – 01/05/2026 (El Puig de Santa María – Valencia)
2. ALBA Y ÁLVARO – 08/05/2026 (Azadinos – León)
3. SARA Y PEDRO – 09/05/2026 (Candás – Asturias)
4. ELENA Y PABLO – 16/05/2026 (Cembranos – León)
5. ANA CARMEN Y JORGE – 16/05/2026 (Almudever – Huesca)
6. ANA BELÉN Y DAVID – 30/05/2026 (L´Olleria – Valencia)
7. MIREYA Y FERNANDO – 06/06/2026 (Salobreña – Granada)
8. SANTIAGO Y XABIER – 20/06/2026 (Bilbao)
Para los meses de septiembre y octubre, los agraciados son:
1. LAURA Y JAVIER – 19/09/2026 (Robledo de Torío – León)
2. CRISTINA Y LUIS – 19/09/2026 (Huesca)
3. ALBERTO Y JESÚS – 26/09/2026 (Madrid)
4. AROA Y JOSÉ CARLOS – 26/09/2026 (Carrizo de la Ribera – León)
5. VANESSA Y ÁLVARO – 27/09/2026 (Valdefresno – León)
6. LETICIA Y JORDY – 03/10/2026 (Cembranos – León)
7. LAURA Y DOMINGO – 10/10/2026 (Moraña – Pontevedra)
8. PAULA Y HERMINIO – 17/10/2026 (León)
El Consejo Regulador recibió cerca de 80 solicitudes procedentes de toda España para convertir el producto estrella de la gastronomía leonesa en protagonistas del cóctel de su boda. Finalmente, nuestra ‘Cecina de León’, además de quedarse en varios enlaces de la provincia, viajará a Valencia, Asturias, Aragón, Andalucía, País Vasco, Madrid y Galicia. Todas las parejas disfrutarán de una pieza de ‘Cecina de León’ y del servicio profesional de corte en vivo.
Como ya es tradición, las bases del concurso han estado disponibles en la sección de noticias de la web del Consejo Regulador www.cecinadeleon.org. Entre los requisitos, en primer lugar y para entrar en el sorteo, los novios debían remitir al Consejo Regulador una foto de ambos en el lugar del banquete. Posteriormente, los ganadores deberán enviar una fotografía suya durante la degustación de ‘Cecina de León’ el día de su boda.
El origen de la ‘Cecina de León’
La ‘Cecina de León’ se extrae de los cuartos traseros del ganado vacuno mayor (tapa, contra, babilla y cadera) y no sólo es la ‘reina’ indiscutible de la gastronomía en la provincia de León, respetando la tradición y garantizando su calidad, sino que es uno de los productos más valorados en la Comunidad de Castilla y León y más exportados tanto en el territorio nacional como al extranjero.
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida ‘Cecina de León’ se encarga de certificar las piezas elaboradas, realizar catas de producto y favorecer su conocimiento entre el consumidor final.
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida ‘Cecina de León’ tiene su sede en Astorga. Es una organización privada de derecho público, dependiente de la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León. El Consejo certifica las piezas utilizadas para elaborar ‘Cecina de León’, de manera que cumplan los requisitos exigidos en el Reglamento. Además, realiza tareas de promoción, actualización en materia de normativa y asistencia a ferias, congresos, catas y presentaciones de producto.
FOTO: Elena y Pablo de Cembranos (León)